重要产品追溯项目简介

宁夏涝河桥肉食品有限公司

重要产品追溯项目简介

　　根据自治区商务厅、财政厅《关于印发宁夏回族自治区重要产品追溯体系建设实施方案的通知》(宁商通【2017】64号)、自治区商务厅、财政厅《关于开展自治区重点产品追溯体系建设示范项目申报工作的通知》(宁商发【2017】32号)的文件精神，我公司实施“宁夏涝河桥牛羊养殖屠宰追溯系统建设示范项目”。

　　通过建立企业产品追溯系统，一是消费者输入追溯码后，通过文字、图片、视频等可以清楚直观地了解企业的品牌情况、生产情况、以及产品在生产、供应链全过程中检测，原料来源、加工环节管理、销售管理等情况，满足消费者的知情权和选择权;二是可以追溯产品出现的质量问题，保护消费者权益;三是对于企业来说，可以方便、系统、规范地记录和管理产品生产全过程各种信息，建立健全从产品从原料到生产到销售的全过程情况的档案记录，规范生产行为、不断改进生产技术，规范管理水平、不断提高产品质量，从而确保产品安全。

　　充分利用物联网技术、云应用技术，建立仓储配送、销售等环节的全链条追溯体系，全面实现云端应用。以市场需求为导向、现代管理为核心、提升企业品牌为理念。从而打造具有示范效应、可长效运行、可复制推广的辣椒调味品信息追溯监管平台，实现“四能”一体化的目标，即能防伪、能营销、能追溯、能监管。